La formatgeria “La Balda” forma part de la constel·lació d’obradors artesans de formatges que conformen la “via làctia” catalana, actualment en expansió.
Al nostre obrador seguim tradicions formatgeres d’aquí i d’allà, contribuint a engrossir la constel·lació i diversitat de formatges artesans catalans fets amb llet crua.
