Fent formatges a la Vall d’Abondance

No és cap secret que a la Balda manllevem receptes d’aquí i d’alla. Tot en pro de revaloritzar la llet de vaca, abundant a casa nostra malgrat que un pèl menystinguda, per desconeixement, alhora de fer formatges. Aquí va doncs el vídeo d’una de les nostres estades formatgeres, als Alps.